سوالات متداول
هرچه لازم است پیش از سفارش بدانی.
خرید و انتخاب قهوه
اگر هنوز نمیدانی کدام قهوه به ذائقهات نزدیکتر است، لازم نیست از اصطلاحات تخصصی شروع کنی. اول به این فکر کن که از فنجانت چه میخواهی: عطر و ظرافت، تعادل، یا قدرت و کرمای بیشتر.
در خان شش بلند داریم که هرکدام شخصیت متفاوتی دارند. اگر انتخاب برایت سخت است، قهوهیاب خان چند سؤال ساده از تو میپرسد و بر اساس روش مصرف، ذائقه و میزان کافئین مورد علاقهات، گزینههای مناسبتر را پیشنهاد میدهد.
هیچکدام بهخودیخود «بهتر» نیستند؛ انتخاب به چیزی بستگی دارد که از قهوه میخواهی.
اگر عطر، ظرافت و پیچیدگی فنجان برایت مهمتر است، بلندهای عربیکامحور خان مثل سهند و قافلان را امتحان کن. اگر بدنه، کرما و کافئین بیشتر میخواهی، بلندهای روبوستامحور مثل تاراز و ساوالان میتوانند به سلیقهات نزدیکتر باشند.
اگر بین این دو هستی، بلندهای میکس خان برای همین فاصله ساخته شدهاند.
اگر هنوز مطمئن نیستی، راهنمای کامل عربیکا یا روبوستا را در ژورنال خان بخوان یا از قهوهیاب کمک بگیر.
برای اسپرسو یک انتخاب واحد برای همه وجود ندارد. قهوهای که برای تو مناسب است به طعم و بدنهای که از اسپرسو میخواهی بستگی دارد.
اگر اسپرسویی عطریتر و ظریفتر دوست داری، از بلندهای عربیکامحور شروع کن. اگر کرمای بیشتر، بدنه و قدرت برایت مهمتر است، سراغ بلندهای روبوستامحور یا میکسهای قدرتمندتر برو.
اگر تازه شروع کردهای و نمیدانی از کجا انتخاب کنی، تاراز یک نقطه شروع متعادل است؛ و اگر کافئین و قدرت برایت اولویت دارد، ساوالان را هم ببین.
آسیاب و دم‌آوری
برای موکاپات، آسیاب باید از اسپرسو درشتتر و از فرنچپرس ریزتر باشد؛ یعنی چیزی نزدیک به آسیاب متوسط رو به ریز.
هنگام سفارش، کافی است در گزینهٔ آسیاب محصول، «موکاپات» را انتخاب کنی. اگر خودت آسیاب میکنی، بهتر است از آسیاب متوسط شروع کنی و بر اساس طعم فنجان کمی ریزتر یا درشتترش کنی.
اگر درباره انتخاب قهوه برای موکاپات هم مرددی، راهنمای خرید قهوه برای موکاپات در فروشگاه خان کمکت میکند.
اگر منظورت بعد از ثبت سفارش است، بهتر است تغییر آسیاب را هرچه زودتر با پشتیبانی خان هماهنگ کنی؛ چون سفارشها بعد از ثبت وارد مرحله آمادهسازی و رست میشوند.
اگر هنوز سفارش را ثبت نکرده‌ای، می‌توانی نوع آسیاب را مستقیماً در صفحه محصول انتخاب کنی و همان انتخاب در سبد خرید و فاکتور ثبت میشود.
اگر آسیاب مناسب در خانه داری، پیشنهاد خان این است که دانهٔ کامل بگیری. قهوه بعد از آسیاب سریع‌تر در معرض هوا قرار می‌گیرد و بخشی از عطرش را از دست میدهد.
اما اگر آسیاب نداری، اصلاً نگران نباش. هنگام سفارش می‌توانی آسیاب مناسب روش دم‌آوری‌ات را انتخاب کنی؛ از اسپرسو و موکاپات تا فرنچپرس، V60 و ترک.
تازگی و رست
بله. در خان سفارش تو بعد از ثبت، تازه رست و سپس بستهبندی میشود.
هدف این است که قهوه مدت زیادی در انبار نماند و تازهتر به دستت برسد. معمولاً ۱ تا ۲ روز کاری برای رست و آمادهسازی سفارش در نظر بگیر و بعد سفارش ارسال میشود.
هر سفارش پس از ثبت، تازه برشت و بستهبندی میشود تا عطر و طعم در اوج خود به دست شما برسد.
ارسال و پرداخت
ارسال سفارشهای خان با تیپاکس و بهصورت پسکرایه است؛ یعنی هزینهٔ ارسال هنگام تحویل محاسبه و پرداخت میشود.
برای سفارشهای ۶ میلیون و ۹۰۰ هزار تومان به بالا، ارسال رایگان است.
سفارشها با تیپاکس به سراسر ایران ارسال میشوند و معمولاً ۲ تا ۴ روز کاری زمان میبرند؛ ۱ تا ۲ روز کاری از این زمان مربوط به رست و آمادهسازی سفارش است.
پرداخت آنلاین و امن از طریق درگاه بانکی انجام میشود؛ بلافاصله پس از پرداخت، سفارش شما ثبت و تأیید میگردد.
کیفیت برای ما در اولویت است. اگر مشکلی در سفارش بود با پشتیبانی تماس بگیرید تا سریع جبران کنیم.
اشتراک و نمایندگی
اگر نمی‌خواهی هر بار یادت بماند قهوه سفارش بدهی، اشتراک خان برای توست.
قهوه‌ات را انتخاب میکنی، مقدار مصرفت را مشخص میکنی و فاصلهٔ ارسال را بر اساس مصرفت تنظیم میکنی. هر بار قهوه تازه برایت آماده و ارسال میشود.
کنترل اشتراک هم دست خودت است: می‌توانی ارسال بعدی را عقب بیندازی، یک دوره را رد کنی، اشتراک را متوقف یا لغو کنی. اگر پرداخت دوره‌ای جداگانه را انتخاب کنی، بدون تأیید تو پرداخت جدیدی انجام نمی‌شود.
اگر هنوز نمیدانی کدام بلند را انتخاب کنی، اول از قهوهیاب خان شروع کن.
اگر کافه، فروشگاه یا کسب‌وکاری داری و میخواهی با خان همکاری کنی، می‌توانی از صفحهٔ درخواست نمایندگی فرم همکاری را تکمیل کنی.
در این فرم درباره شهر، نوع فعالیت، سابقهٔ کار و میزان مصرف یا فعالیت مجموعه‌ات از تو می‌پرسیم تا شرایط همکاری را بهتر بررسی کنیم.
خان به دنبال همکاری بلندمدت و حرفه‌ای با کسانی است که شناخت خوبی از بازار قهوه و مشتریان شهرشان دارند.
اگر فکر میکنی خان می‌تواند انتخاب خوبی برای کسب‌وکارت باشد، فرم درخواست نمایندگی را برایمان بفرست.